将菜单翻到了宫廷菜系的时候，一道名叫清宫万福肉的美食进入了李牧的视线。
“就来这个吧。”李牧指着
张铎听了李牧的话，眉头微挑，心中多少有些诧异，没想到眼前的这个年轻人竟然还有着这样的见识，现在的食客中，很多人都只是喜欢吃宫廷菜，但是并没有多少人会对宫廷菜有任何的了解。
赵轲则是站在一旁，冷哼一声说道：“只会耍嘴皮子功夫难道你也会做宫廷菜不成？你以为明白一些理论就可以吃霸王餐了么？”
所谓店大了欺客，之前赵轲就已经从其他服务员的口中得知了事情的大概，尤其是他见到李牧的那一刻开始，赵轲更加认定，眼前的这个年轻人应该就是来吃霸王餐的。
周围的众人也都跟着起哄，纷纷对李牧进行指责。
“我觉得赵经理所说的有道理，这小子只不过是会耍嘴皮子功夫而已，难道他真的会做宫廷菜不成？”
“年纪轻轻，干点什么不好，想要来这里吃霸王餐，那他可真是选错地方了，今天他如果不给出一个明确的说法，恐怕这件事情，很难善了了！”
“如果他真的会做宫廷菜的话，那才是天下奇闻呢，我也想知道，今天的这件事情，究竟会如何收场。”
很多人都是抱着看热闹不怕事大的态度，抱着肩膀，看向李牧。
面对赵轲经理的质疑，李牧微微点头，一脸平淡的说道：“巧了，我还真是会做这道菜。”
此话一出，周围的众人皆是一愣，之后便有人哈哈大笑起来。
“他这口气也太大了吧，也不怕风大散了舌头！我是真的不相信他能够做出更好的清宫万福肉来。”
“没错，张主厨的手艺我是品尝过的，他所做出来的清宫万福肉，真的是鲜嫩多汁，味美绝伦，是我吃过最好吃的清宫万福肉了。”
“想要超过张主厨的手艺？就凭他？这简直就是天方夜谭嘛！反正我是不相信。”
周围的一些人带着嘲笑的态度，看向了李牧。
赵轲的眼神中充满了鄙夷，虽然香满楼做生意一直都是本着顾客是上帝的准则，但对于一些吃霸王餐的人，赵轲向来不会客气。
而且，此时的赵轲也觉得没有什么必要与李牧废话，只是小声的对身边的服务员说道：“去叫保安过来。”
张铎的态度则是将信将疑，皱着眉头仔细的打量着眼前的李牧，虽然对方穿着十分普通，一身地摊货，但是在李牧的身上，张铎似乎感受到了一丝不一样的气质，这种气质难以用语言形容。
李牧转头看向了张铎，对他说道：“你不觉得，你所做出来的清宫万福肉中，少了一些一个重要的味道么？”
听李牧这么一说，张铎的表情顿时一愣，不可思议的看向了面前的李牧。
之前，张铎在年轻的时候，跟随师父学做宫廷菜，而这清宫万福肉是张铎所学的最后一道菜。
而且，张铎的师父一直都是口传心授，没有留下任何的做法笔记，就在传授张铎做清宫万福肉的时间里，突然有一天，师父突发心梗，直接去世了。
无奈之下，张铎对于这道清宫万福肉也只能是自己摸索，但是经过很长时间的努力，张铎依旧是觉得，自己所做出的清宫万福肉，总是照比师父的少了一个味道，但是这个味道究竟是如何做出来的，张铎绞尽脑汁也想不出来。
今天听了李牧一语道破关键所在，张铎不由得心中震惊，勾起了脑海中的无限回忆。
这时，从远处走来了两名保安，来到了赵轲经理的身边。
赵轲对两人一努嘴，示意他们将李牧赶出去。
两名保安顿时明白了赵经理的意思，阴沉着脸，立刻上前，准备将李牧架出去。
“等等。”
这时，张铎突然出言制止了两名保安，抬头看向了面前的李牧，好奇的说道：“你真的会做清宫万福肉？”
“没错。”李牧果断的回答道。
“好。”张铎上前一步，对李牧继续说都：“既然你说我的清宫万福肉中缺少了一个味道，那就请你做出一道完美的清宫万福肉如何？”
周围的众人依旧是不相信李牧能够做出更好的清宫万福肉，眼神中充满了鄙夷。
李牧环视了一周，将周围众人的表情都看在了眼里，嘴角勾起了一抹弧度，笑着说道：“也罢，今天小爷我心情好，就让你们开开眼吧。”
张铎点头，自觉让开了一条路，对李牧做了个请的手势。
赵轲则是一脸不屑，心中暗自盘算，他和众人的想法一样，根本不相信李牧能够做出更好的清宫万福肉，所以，只要李牧做出来的东西不被大家认可，到了那个时候，李牧的下场会更加的不堪。
想到这，赵轲的嘴角勾起了一抹冷笑，抱着肩膀朝着后厨的方向走去。
李牧跟随赵轲来到了后厨，换上了一身干净的厨师服，来到了灶前。
张铎让手下的徒弟将材料准备齐全，放在一旁，准备观看李牧是如何做出真正的宫廷菜清宫万福肉的。
李牧简单的看了一眼材料，随口对张铎问道：“对了，你们这有酒糟么？”
“酒糟？”张铎眉头一皱，对李牧问道：“有，不过你要这个东西做什么用呢？”
李牧微笑着说道：“你先帮我找来，一会儿你就知道了。”
张铎也没有多想，便让自己的一个徒弟去准备了一些酒糟，拿到了这里。
见东西准备齐全，李牧简单的活动了一下筋骨，拿起了手中的菜刀，立刻施展出了一套神乎其神的刀功，令众人眼花缭乱，瞬间将一些配菜变成了大小均匀的小块儿。
将一大块五花肉先用水汆汤一下，祛除血沫，之后便开始改刀。
李牧手上的动作很快，在外人看来，李牧似乎只是将手中的五花肉转了几个圈而已，并没有什么特别，他手中的五花肉也没有什么变化，这让周围的人心中十分不解。
“他在干什么？我怎么没看懂呢？而且，我看他在做清宫万福肉的手法好像和师父教的不太一样啊。”
“他不过是毛头小子而已，怎么能跟咱们师父相比呢？说起做宫廷菜，咱们师父才是正统！”
菜单上的清宫万福肉，对服务员说道。
“好的，请问您喝点什么？”
“一壶龙井。”
“得嘞！您稍等。”说完，服务员转身朝着后厨快步走去。
李牧自顾自的喝着茶，样子十分悠闲，一边喝茶一边看着整个香满楼中的装饰。
此处的装修古香古色，显得低调奢华，带有丰富的内涵，韵味十足，雕梁画栋，一步一景。
服务员也是一身汉服，仪态端庄，十分典雅，墙上更是带有名人字画，仿佛有种令人置身古代，梦回千年之感。
过了一段时间，一名服务员端着托盘，来到了的李牧的面前，态度恭敬的对李牧说道：“先生，您点的清宫万福肉，请慢用。”
李牧淡淡的看了一眼盘子中菜，眼中的紫芒微微闪动，眉头微微皱起，拿起了一旁的筷子夹起了一块肉，再次端详，微微摇头，对服务员说道：“让后厨重新做一分吧，下一次，我希望他能走点心。”
听了李牧的话，一旁的服务员微微一愣，但是不太明白李牧是什么意思。
在他看来，这道名叫清宫万福肉的宫廷菜十分受欢迎，香满楼的招牌菜，销售量向来不错，可是今天的这位客人竟然连尝都没尝一口，就让后厨重做，难道他是来找茬的不成？
虽然心中不满，但是作为香满楼中的服务员，本着顾客是上帝的原则，也不好说什么的，端起了盘子，脸上含笑说道：“好的，您稍等。”
服务员端着这盘清宫万福肉，来到了后厨，找到了这里的行政主厨，一脸尴尬的说道：“张主厨，刚才有人退了一份清宫万福肉，请您看看，这份清宫万福肉问题究竟出在何处？”
香满楼的行政主厨名叫张铎，身材肥胖，三十多岁，洁白宽大的厨师服穿在他的身上，显得有些紧绷的感觉，四方大脸，两道剑眉斜插如鬓，不怒自威。
在整个香满楼中，张铎的厨艺最好，无人能敌，最擅长的就是做宫廷菜，手下徒弟无数，虽然后厨看起来十分忙碌，但作为这里的行政主厨却显得有些清闲，所以，来到香满楼中的食客所吃到的万福肉，并不是出自他的手中。
听了服务员的话，张铎端起了这盘清宫万福肉，微闭双眼，仔细的嗅了嗅，眉头微皱，觉得一定是自己的哪个徒弟在调料的配比上出了问题，但现在也不是追究责任的时候，等晚上开会再说吧。
“行，我知道了。”张铎将这份清宫万福肉放在一旁，转身拿过了一件围裙，穿在身上，决定亲自制作一份清宫万福肉。
毕竟张铎是整个香满楼的行政主厨，厨艺精湛，手法娴熟，完美的刀功更是令人眼花缭乱，很快便做好了一份清宫万福肉。
端着这盘清宫万福肉，张铎对服务员询问了一下李牧所在的位置，决定亲自将菜送过去，并且说明情况。
在张铎看来，自己徒弟所作出的清宫万福肉，虽然有些瑕疵，但不是行家的话，根本吃不出来有什么不同，而这个人竟然发现了问题，应该是美食界的高手，还是小心伺候的好。
来到李牧的面前，张铎脸上带着和善的微笑，对李牧说道：“不好意思，让您久等了，我是这香满楼的行政主厨张铎，我那徒弟在做菜的时候有些急躁，扰了您的雅兴，还请您谅解。”
听了张铎的话，李牧抬头看了他一眼，觉得这个人的人品还是不错的，能够做到如此，说明此人做事考虑的还算周全。
又看了一眼面前的这份清宫万福肉，李牧的眉头依旧是微微皱起，摇了摇头，指着这份清宫万福肉，对张铎说道：“这道菜是你做的？”
张铎微笑着点头说道：“是，这份清宫万福肉是我亲手做的，请问有什么问题么？”
李牧叹了口气，摇头说道：“看来你的手艺不精啊。”
此话一出额，张铎顿时眉头一皱，仔细的打量了一番面前的李牧，觉得他不过是个二十多岁的毛头小子，甚至比自己一些徒弟年纪还小，这样的人，真的懂美食料理么？
“先生，我劝你最好是把话说清楚，我这道清宫万福肉究竟有什么问题？你真的懂这道菜么？”张铎收起了脸上的笑容，语气略显冰冷的对面前的李牧质问道。
此话一出，周围的众人都纷纷朝着这边看了过来，他们也都好奇到底发生了什么。
“这是怎么了？那个人不是香满楼中的行政主厨么？”
“没错，就是他！我听说他可是这香满楼中厨艺最高的人了，尤其是做出的宫廷菜，更是味美绝伦。”
“话虽如此，不过我觉得，今天他好像遇到了一些麻烦，咱们还是先看看再说吧。”
一旁的服务员也觉得李牧是故意前来找麻烦的，急忙找来了香满楼中的大堂经理。
香满楼中的大堂经理名叫赵轲，在过来之前，他已经听服务员说起了这件事情，不禁心中暗自断定，对方应该是来找茬的，所以，赵轲的心中已经做好了准备，来到李牧面前的时候，赵轲并没有表现出任何的客气。
“我是这里的大堂经理，有什么事情可以对我讲。”赵轲穿着一身西装，脸色略带冰冷的对李牧说道。
李牧看了他一眼，淡淡的说道：“我不过是在与你们香满楼中的主厨讨论宫廷菜罢了。”
张铎的心中不解，对方为何会对自己的这份清宫万福肉不满意？他是真的看出了问题？还是有意刁难呢？
这时，周围的人越来越多，都是过来看热闹的，他们都想知道这里到底发生了什么。
李牧用手中的筷子，指了指这盘清宫万福肉，对众人说道：“这清宫万福肉也是有一定历史了，是慈禧老佛爷亲自赐名，做法更是十分讲究，需要将香料经过小火慢煨而入味，色泽鲜艳，肉质鲜美，犹如一朵鲜花一般，即便是大块朵颐，也并不觉得丝毫油腻。”
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