新冠阳性可以吃鸡蛋吗(鸡蛋怎么做好吃又营养)

新冠阳性可以吃鸡蛋吗

鸡蛋是母鸡所产的卵,富含胆固醇、蛋白质、脂肪、多种维生素等营养物质,新型冠状病毒肺炎患者适量食用鸡蛋,可以为机体补充营养,有助于提高机体免疫力,对疾病恢复有益,所以新型冠状病毒肺炎患者一般能吃鸡蛋。

但鸡蛋中含有一定的蛋白质、脂肪等,食用过多,容易引起消化不良,引起腹胀、腹泻等不适症状,可能会不利于新型冠状病毒肺炎患者的恢复,所以建议新型冠状病毒肺炎患者避免大量食用鸡蛋。

应保持良好心态,乐观面对疾病;室内勤通风,保持空气流通;注意饮食卫生,将肉和蛋类彻底煮熟再食用;均衡营养,适量运动,保证充足的休息,避免过度疲劳,有助于提高身体素质,对机体康复有益。

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鸡蛋怎么做好吃又营养

1、西红柿炒鸡蛋

将西红柿切块,鸡蛋打入碗中,加少许食盐搅散,锅里放油烧热,将蛋液倒入,待鸡蛋液凝固后翻面,再用筷子搅散成碎块,然后盛出,再将葱头爆香,然后倒入西红柿,翻炒2分钟,加少许白糖去酸,再加少许盐调味,然后再将鸡蛋碎块放入,一起翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

2、蒸虾米鸡蛋羹

先将鸡蛋打入碗中搅散,加少许食盐和温水,水和鸡蛋的比例一般为1:2比较合适。之后撇去浮沫,撒上虾皮,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,待锅中水烧开后再放入鸡蛋液,蒸10分钟,焖2分钟,最后淋上香油、生抽,撒上葱花,鲜香滑嫩的虾米鸡蛋羹就可以开吃了。

3、韭黄炒鸡蛋

韭黄摘洗干净,沥干水切成长段,鸡蛋打入碗中,加少许食盐搅散。将锅烧热放油,先将鸡蛋液倒入,待其定型后用筷子划散盛出。然后炒韭黄,韭黄炒出香味后,再倒入鸡蛋碎块,一起翻炒均匀后即可出锅。

4、蒜苗炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中加少许食盐和胡椒粉搅散,蒜苗切小段一起放入鸡蛋液中搅匀,将锅烧热放油,倒入鸡蛋液,转动热锅,使鸡蛋液定型,之后用筷子划散即可盛出,非常简单的做法,非常的香。

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